Attrezzature L’ARTE DEL TAGLIO A SERVIZIO DELLA CUCINA Il pensiero del macellaio Sergio Motta Sergio Motta ha il suo Ristorante Macelleria Motta a Bellinzago Leggi di Più
Attrezzature PASTICCERIA: L’ARTIGIANALITÀ È DI CASA Le più importanti aziende del settore scelgono SIGEP come punto di incontro privilegiato. Qui il business si Leggi di Più
Ristoranti MASSIMO MINUTELLI, JOSÉ GÓMEZ E LA CELEBRAZIONE DELLA CHULETA AFINADA DE JOSELITO La Griglia di Varrone è il frutto della storia d’amore fra MassimoMinutelli e le eccellenze scoperte Leggi di Più
Ristoranti MILANO COME NEW YORK AL RIVINGTON Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese apre nel capoluogo lombardo con la vista sui grattacieli di Porta Leggi di Più
Attrezzature MEATER PRESENTA IL NUOVO DISPOSITIVO MEATER 2 PLUS Il nuovo prodotto si inserisce in una già ampia gamma di dispositivi creati dall’azienda per permettere agli amanti di cucina Leggi di Più
Ristoranti ARRIVA ISI BISTROT GENOVA CONCEPT IVANO RICCHEBONO: IL NUOVO RISTORANTE A CARIGNANO Da ottobre ci sarà una nuova occasione per approfondire l’idea di cucina e la filosofia gastronomica di Ivano Leggi di Più
Chef LA PIZZA GRANI ANTICHI SECONDO LA RICETTA DI GIOVANNI POIDOMANI La nostra pizzeria si chiama La Perla e si trova nella parte storica di Modica (RG) rappresentando la seconda generazione di Leggi di Più
Prodotti UN LABORATORIO DI PIZZA GOURMET Andrea Gabin, chef friulano stellato e membro CHIC (Charming Italian Chef), dopo diverse avventure in ristoranti italiani e Leggi di Più
Prodotti LA PIZZA È UNA COSA SERIA: NASCE LA NUOVA PIZZA EATALY DI FILIERA In ogni Eataly i clienti sono accolti dalla citazione di Wendell Berry “Mangiare è un atto agricolo”. Questa frase è stata Leggi di Più
Chef XXVII SIMPOSIO PUBBLICO AMPI A MILANO Qualità, concretezza, artigianalità, ma soprattutto innovazione, condivisione e problem solving sono alcuni dei concetti che Leggi di Più